蒸留

語釈1.

沸点の差を利用して分離すること¹⁾。石油化学工業では原油を蒸留してさまざまな原料を製造します。ブランデーはワインを蒸留してアルコールを濃縮した蒸留酒です。

化学実験で水といえば、蒸留水のことです試料作成²⁾。

蒸留、蒸発、発酵、抽出、攪拌、晶析などの操作は化学プラントでは重要な操作です。

• (1) 藤田 重文 著. 化学工学 1. 岩波書店, 2026. .
• (2) 伊藤 智博、仁科 辰夫. 卒業研究（Ｃ１-電気化学２００４～）：試料作成. https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1601.  (参照2007-08-17).