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🌡️ 📆 令和6年4月26日
⇒#1588@文献;

大和野菜の一般成分および抗酸化力の評価

http://ci.nii.ac.jp/naid/110009457823
jstage DOI :
項目 内容
タイトル 大和野菜の一般成分および抗酸化力の評価
著者 山口 智子，原 初代，西本 登志，的場 輝佳，高村 仁知
書誌情報

コメント

大和野菜の一般成分および抗酸化力の評価Evaluation of the Proximate Components and Antioxidant Activity of Yamatoyasai, the Traditional Vegetables of Nara

引用箇所

出典：大和野菜の一般成分および抗酸化力の評価

引用元

山口 智子，原 初代，西本 登志，的場 輝佳，高村 仁知. 大和野菜の一般成分および抗酸化力の評価. http://ci.nii.ac.jp/naid/110009457823. , （参照 1899-12-30T0:0:0+09:00） .
山口 智子，原 初代，西本 登志，的場 輝佳，高村 仁知 (2012). 大和野菜の一般成分および抗酸化力の評価. 日本調理科学会誌 , Vol.43, 197-0
山口 智子，原 初代，西本 登志，的場 輝佳，高村 仁知, "大和野菜の一般成分および抗酸化力の評価", 日本調理科学会誌 , Vol.43, No.3, pp.197-0 (2012).

出版物

表   1 .  出版物
種類 例
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そのほか 楽譜、 カレンダー、番組表、 地図

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