HOME 教育状況公表 本日
⇒#363@卒論;
2006 ( 2005 , 2006 , ) 卒業論文

植物系食材におけるヒドロキシルラジカルと過酸化ラジカルの消去能計測

山形大学  物質化学工学科    02512028  加賀谷玲奈

卒業論文、修士論文、博士論文 2005 2006



地球上のほぼ全ての生命支えている酸素活性化すると多くの生体成分反応してその機能や構造破壊してしまう従って生命機構維持するためには生体内の代謝の過程で発生する過剰な活性酸素消去する必要がある活性酸素の消去には酵素反応によるものと抗酸化物質よるものがある植物系食材には様々な抗酸化物質含まれているがその中で最も強力なのがアスコルビン酸1)である研究ではアスコルビン酸多く含む食材対象にしてヒドロキシルラジカル2)・OH過酸化ラジカルROO・の消去能計測消去能が最も高い食材探索する

後輩
過酸化ラジカル3)


(1L(+)-アスコルビン酸C6H8O6, = 176.12592 g/mol, (化学種).
(2ヒドロキシルラジカルHydroxyl radicalHO・, = 17.00734 g/mol, (化学種).
(3過酸化ラジカル(仮)
中嶋 耕資, 山形大学  物質化学工学科, 卒業論文 (2013).


緒言

背景

工業製品や材料について調べます。 研究プロジェクトに参加するのもいいでしょう。

目的

実験方法

工学部の場合、モノヅクリの研究論文ですから、準備するもの、作成手順、そして評価と述べてゆきます。評価だけの論文はあまりよくありません。 できるだけエコ研究・DIYを目指しましょう。

サンプル 消耗品は、購入先(業者、店舗、ネット)なども示して、 にまとまっていると読者が追試しやすいです。

準備するもの

サンプル 履歴

作成手順

消耗品履歴

評価の方法

装置使用履歴

管理の方法

管理の方法を示してください。試作品やデータの管理の方法、リユース、リサイクルや廃棄の方法があるとありがたいです。

結果と考察

物理量起電力E〔V〕など)には 単位を示しましょう。本文中に示すときは、量名と記号を示し、〔〕で単位を示します。グラフの軸や表中では、物理量を単位で割って数値のみを示しましょう。

論文は、文章が集まって段落を作り、段落が集まって、節ができ、節が集まって章ができます。 数式や化学式を使います。 物理量にはnomenclatureがあると良いでしょう。

研究ノート

グラフ、写真)、表などを活用しましょう。

には図題(キャプション)や表題をつけます。 の 説明にはひとつの段落を使います。

参考文献書籍雑誌口頭発表URL

<li> <article> 加賀谷玲奈. <q><cite> 植物系食材におけるヒドロキシルラジカルと過酸化ラジカルの消去能計測 </q></cite>. 山形大学 物質化学工学科 , <a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/Academic/Thesis_Index.asp'> 卒業論文</a> , 2006. <a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/Academic/@Thesis.asp?nThesisID=363'> https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/Academic/@Thesis.asp?nThesisID=363</a>, (参照 <time datetime="2019-8-25">2019-8-25</time>). </article> </li>


卒業論文 ©Copyright  2006   加賀谷玲奈,  山形大学  All rights reserved.